Bakom soffan skymtar vårt senaste tillskott i inredningsväg. Vår armé. Den hade garanterat skyddat oss mot stormen igår.

 

I skrivande stund förbereder vi oss för den annalkande stormen Simone. Klass 3 varning har utfärdats, så: Vi har flyttat in växter (blomkryssen har redan blivit antastade av hård vind och regn) och möbler från balkongen. Mobilerna är fulladdade, ljus- och tändsticksförråden är fyllda, mat är inhandlad (konserver och bröd som klarar strömlösa måltider), vatten har tappats upp i diverse buteljer, räkningarna är betalda (vill ju inte ha betalningsanmärkningar på grund av strömlöshet), påminnande (tillärttavisande) sms skickat till föräldrar med trädgård och syster med cykel att inte gå ut och plocka in grejer från trädgården, diskmaskin och tvättmaskin är körda. Hunden ska rastas, kaffet ska kokas och sen är vi redo för Simone. Tar vi stormen på för stort allvar? Det tycker jag inte, men det kan hända att jag har sett för mycket på National Geographic´s Doomsday Preppers. Kan hända, sa jag. Återkommer när stormen är över.

 

/Johanna, Prepper #1, boendes på fjärde våningen och är orolig för att närliggande hyresgäster balkongmöbler kommer blåsa omkring ock krossa fönster och inglasade balkonger.

 

Vilken höst vi har haft! Så solig och färggrann. Det är faktiskt med lite vemod jag ser löv efter löv falla ner och virvla bort i vinden. Det blir en sorglig påminnelse om att snart är det ljusa och det färgsprakande borta för den här gången och framför oss väntar en lång mörk period. Men i skrivandes stund reflekteras solens strålar in i vårt hus och fyller köket i ljus. Jag sluter ögonen och låter höststrålarna värma mig en stund. Med ljuset kommer hoppet, vi kommer klara den här vintern också. 

 

Dagens lunch består av grönsaker från gårdagens tacos och pasta från någon dag sen. Och så lite överbliven guacamole. Enkelt och gott. 

 

Jag slutade mitt vikariat förra veckan och har härmed semester! Så himla skönt och välbehövligt. Förra veckan hade jag flera tider att passa, tandläkarbesök, klippning och så vidare. Men idag har jag haft en sån där dag som jag har längtat så mycket efter. Som min kropp och själ har skrikit efter. Sovmorgon till nio, sitta ner och äta frukost i lugn och ro med tidningen, långpromenad med Marley, äta god lunch och fortsätta läsa tidningen, vila en stund på sängen, baka en kaka, sy en kudde, köra en maskin tvätt, laga mat och mysa i soffan med Andreas med Marley vid fötterna. En dag då jag frågar mig själv- vad vill jag göra nu? En sak i taget. Här och nu med mellanrum mellan aktiviteterna. Vilsamt och trevligt.

 

Idag äter jag sista satsen fisksoppa från helgen. Vi handlade det vi behövde och när våra middagsgäster kom satte vi dem i arbete - att laga mat tillsammans är ett underskattat sätt att umgås. Mycket trevligt! Det blev en smakrik soppa från boken under valnötsträdet av Anna och Fanny Bergenström. Låt inte alla ingredienser avskräcka er för den är supergod! 

 

Till fem personer behövs:

2 msk olivolja

1/4 g saffran (1/2 paket)

1-2 tsk hela fänkålsfrön

2 tsk torkad timjan

1 krm cayennepeppar

1 tsk rosmarin

2 tsk flingsalt

nymald svartpeppar

700 g blandad fisk

300 g räkor (oskalad vikt)

färsk persilja

 

Fräs lök oxh vitlök varsmat i oja i en stor kastrull. Smaksätt med saffran, fänkålsfrön, cayennepeppar, timjan och rosmarin och rör om. Lägg ner morot, potatis och tomater. Späd med vatten och vin, lägg i buljongtärningarna och koka i 10-15 minuter. (Hit kan man förbereda dagen innan) Häll i grädden. Krydda med salt och peppar. Skär fisken i kuber och sjud dem i soppan 3-4 minuter. Lägg varsamt skalade räkor (de ska inte koka) och smaka av soppan. Toppa med persilja.

 

Jag är fortfarande väldigt tacksam över att vi bor större och jag har ett eget rum! Det är så himla bra för kreativiteten! Mina projekt får ligga framme och när andan faller på sätter jag mig en stund.