Cointreaumarinerade bär

Sommaren 2008 jobbade jag tillsammans med en duktig och inspirerande kock. Han marinerade bär med cointreau till efterrätt. Ända sedan dess har jag tänkt att jag ska göra detsamma. Spriten inhandlades 2009 och har samlat damm sedan dess, men förra helgen korkades den upp. Bättre sent än aldrig heter det ju! Vi bjöd några vänner på middag och till efterrätt hade jag gjort chokladmousse med cointreaumarinerade hallon och passionsfrukt.

Gör så här: Blanda valfria bär och några skvättar cointreau. Låt stå i några timmar. Lätt som en plätt! Bären kan lika gärna ätas med glass eller läggas som topping på en cheesecake eller kladdkaka.

Mmmmmmm, det var riktigt smaskigt!



Förresten, Päivi är ju grym på att sticka, de där vitsvarta vantarna är jag avundsjuk på!



Kram!

Mitt namn kom inte med, det var jag som skrev det ovan =)

Låter gott med de cointreaumarinerade bären. Ska absolut testa kanske redan i morgon! Hälsa Malin och tacka för kommentaren ovan!Ha en mysig helg! Puss

Hej, vilket gott recept du bjuder på. Det måste absolut provas här hemma.



Önskar dig en fortsatt bra kväll! //Linnéa

Mums, det där lät väldigt gott :)



Vi har en lugn helg framför oss... Ska till Arenan och spaa lite imorgon och sen en sväng på stan. Fika med kompisar på söndag :) Precis lagom tempo känner jag!

Vad ska du hitta på?

Kramar

Mm, låter väldigt gott! Det får vi allt ta och testa en dag. Tack för tipset! :)



Ha en riktigt fin helg Johanna och sköt om dig!



Kram Lotta

Samrrigt!

Oj, så ljuvligt det ser ut... måste testa.



Kram Birgitta