4 portioner

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

7 potatisar

2 morötter (som jag glömde)

4 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

2,5 dl crème fraiche paprika chili

500 g fisk, ex. lax

170 g skalade räkor

Hacka schalottenlök och vitlök fint. Dela potatis och morötter i lika stora bitar. Stek löken lätt i en klick smör i en stor kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning, potatis och morötter när löken fått färg. Låt koka tills potatisen och morötter är mjuka. Skär laxen i bitar. Häll i lax och crème fraiche. Rör om försiktigt så att inte laxen delar sig. Smaka av med svartpeppar. Låt koka i några minuter. Blanda i räkor innan servering.

Har du något recept på vardagsmat du vill dela med dig av? Maila recept och gärna bild till  j[email protected] så kanske det blir ditt recept som är Veckans recept. Både bloggare och andra läsare är välkomna att skicka in sina bidrag.